VII. Производственные объекты

Г.М.Буров

VII.1. Керамические горны

Древние и средневековые производственные объекты в Крыму представлены керамическими горнами и полями земледелия (сельскохозяйственными наделами). Керамические горны – специальные сооружения для обжига керамики.

Они хорошо известны в античных государствах Крыма и Позднескифском царстве, находившемся под выраженным греческим влиянием, а также в памятниках средневековья. Как сооружения, ухудшающие экологическую ситуацию, керамические горны чаще располагались на окраинах городов или за их стенами, чем в центральных городских кварталах, чему примером может быть античный Херсонес.

Керамические мастерские с обжигательными горнами и отдельно керамические горны раскопаны в Херсонесе, Пантикапее и других античных городах, а также на позднескифских городищах Кермен-Кыр и Тарпанчи.

Существовали специализированные печи, предназначенные для одного вида изделий, и горны универсального назначения. В соответствии с этим поперечник сооружения колебался в широких пределах (от 1 до 5 м). В плане печь имела округлую или овальную форму. Обычный материал – сырцовый кирпич и глина, которой, в частности, обмазывали горн изнутри.

Керамический горн был двухъярусным. Нижний отсек служил топочной камерой, а верхний – обжигательной. Перегородка с отверстиями-продухами, на которую, как на пол, помещали изделия из сырой глины, была снабжена одной или несколькими столбовидными опорами. Купол имел в центре отверстие для загрузки печи и последующего выхода дыма; оно закрывалось крышкой с продухами. Большая часть керамических мастерских была частной, на Боспоре существовали царские мастерские, а в Херсонесе, Хараксе и Алма-Кермене функционировали римские гарнизонные горны, в которых обжигали клейменую черепицу с указанием принадлежности к конкретным легионам или эскадре.

Раннесредневековые горны для обжига амфор раскапывались в урочище Чобан-Куле (4,5 км к западу от с. Морское), у Мисхора, в Херсонесе и в Канакской балке, к югу от с. Приветное (Судакский район). Эти гончарные сооружения, как и античные, состоят из верхнего и нижнего ярусов, примерно такого же размера и сложены из сырцового кирпича. Однако устроены такие горны несколько иначе.

VII.2. Поля земледелия

Поля древнего земледелия выявлены при наземном обследовании и при расшифровке материалов аэрофотосъемки. Поля открыты близ Херсонеса, на Гераклейском и Маячном полуострове [101], а также в сельскохозяйственной округе этого города в Северо-Западном Крыму (близ городов Калос-Лимен и Керкинитида, у городища Джан-Баба, Аирчи, Тарпанчи, ЮжноДонузлавского, у поселений Панское I и II, в урочище Джангуль). В этих случаях земли разделены на участки ортогональной сеткой пересекающихся дорог и ориентированы углами по странам света.

На Гераклейском полуострове было около 360 наделов (клеров), на Маячном – 80-100, в Северо-Западном Крыму – несколько при каждом из перечисленных поселений. Существовали и одиночные наделы – при отдельных усадьбах (Ойрат, Марьино I), тоже прямоугольные и направленные углами на страны света. В Херсонесе норма надела была 5 га, в «Старом Херсонесе» – 4,4 га, на Тарханкуте – от 8,8 до 53,0 га. Очень часто на территории надела находилась усадьба: на Гераклейском полуострове обнаружено свыше 150 таких комплексов. Каждый надел окружала ограда из камня, полученного при плантаже; такие же сооружения членили надел на длинные и короткие прямоугольные участки, предназначенные для разных культур, основной из которых был виноград.

Хорошо изучен надел при усадьбе на мысе Ойрат (Урет); первоначальная площадь земли составляла здесь около 13 га. Окруженной стеной толщиной около 1 м надел был разделен такими же стенами на 6 участков. Плантажные стены толщиной 0,5-0,6 м выявлены на расстоянии 2 м друг от друга (участок 1), а толщиной порядка 1 м – с интервалом в 5 м (участки 4 и 5). В первом случае перед нами – виноградный, а во втором – по-видимому, садовый или садово-виноградный плантаж. Древние поля известны также на Боспоре. Реконструирована система наделов на Керченском полуострове по результатам аэрофотосъемки, картографии и обследования. Выделены южный, северо-восточный и средний районы. При этом оказалось, что земля была разделена царем на одинаковые по площади участки в соответствии с правовым равенством граждан.

Джерело: Матеріали до тому «Звід пам’яток історії та культури України. ». – К.: 2015 р., с. 204 – 207.